|
Cotnari ::
Datele de contact sunt:
Compania Cotnari S.A.
Cod postal: 707120
Tel.: +40-232-730-392
Fax: +40-232-730-205Site: www.cotnari.ro
Putin, ca tot ce este bun,
Si bun, ca tot ce este rar
Acesta-i vinul de Cotnar.
Se spune ca toponimul "Cotnari" provine de la un vechi
mestesug, al construirii butoaielor: "cot" = veche unitate de masura, de
aproximativ 0,60 m; "ari" un sufix pentru substantivele care indica o ocupatie in cuvantul "cotinar" (mestesugarul care face butoaie). Alta interpretare
este ca toponimul "Cotnari" se refera la locuitorii ("cotunari"/ "catunari")
unei zone rurale foarte limitate, un "cotun" / "catun". (cf. Vladimir
Palamariu, "Oiconimele din Moldova", 2002).
In 1599, un grup de misionari iezuiti au detinut o podgorie in Cotnari,
satul fiind binecunoscut pentru podgoria lui si unul din cele mai importante
centre comerciale din Moldova, dupa Suceava si Bacau. Localitatea Cotnari este inclusa (la pagina 774), cu numele
de "Kotnar, Kotinara", in "Noul Dictionar Universal Istorico-Geografic",
publicat in 1766, la Basel, Elvetia. Desi traditia atribuie domnitorului Stefan cel Mare infiintarea podgoriei de la Cotnari, hrisoavele consemneaza vinul de Cotnari pentru prima oara in 1438. Marea insusire a acestui vin este aceea de a se innobila an de an, pana la o vechime de 17-20 de ani. Cel mai apreciat sortiment, Grasa de Cotnari, este comparat adesea cu vinul de Tokay (Ungaria).
Cultura Vinului de Cotnari
Pentru a se convinge de calitatile exceptionale ale vinului de Cotnari, vizitatorii beneficiaza de un tur al combinatului de vinificatie si al cramei, o degustare cu cinci sortimente de vin si, in final, se serveste masa de pranz sau cina. Pentru vizitatori, se propun mai multe pachete turistice, cu posibilitatea comunicarii meniului ales, prin telefon, fax sau email, cu trei zile inainte de sosire (pentru masa de pranz sau cina, 2 feluri de mancare si un desert, cafea, apa, vin, visinata).
|
CENTRUL DE INFORMARE TURISTICA IASI
